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Bicarbonato de Sodio sin Gluten

    Bicarbonato de sodio sin gluten. El bicarbonato sódico es un compuesto químico que se activa con un líquido y un ingrediente ácido. Ante el calor se descompone en dióxido de carbono que es lo que hacen que esponjen las masas.

    Si en una receta nos mandan añadir suero de leche o algún otro ingrediente ácido como yogur, limón, miel, cacao puro o vinagre, deberíamos emplear bicarbonato sódico. Hay que tener en cuenta que las preparaciones con este ingrediente se deben de introducir una vez hecha la mezcla muy rápido en el horno, pues éste comienza a reaccionar una vez que se humedece.

Ingredientes

Bicarbonato de sodio


Información de Alérgenos

ICONO-VEGANO   ICONO-VEGETARIANO   ICONO-SIN-LACTOSA   ICONO-SIN-GLUTEN


Certificados Ecológicos

No posee certificados ecológicos.


Recetas que utilizan este producto

Pastel de coco vegano

Panqueques de coco

Pan de plátano con calabaza sin gluten

Brownies con harina de quinoa sin gluten

Peso 200 g

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Conoce Doves Farm

Doves Farm es una empresa familiar inglesa especializada en harinas ecológicas. La mayoría de las materias primas que utilizan provienen del área de Wessex en Inglaterra, dónde están implantados. Promueven los sistemas de agricultura ecológica, ética y de comercio justo, fomentando asociaciones con proveedores y clientes y apoyando proyectos comunitarios locales. En Doves Farm Foods se esfuerzan por elaborar productos con altos estándares para las personas que se preocupan por la calidad y la salud de los productos con los que se alimentan y del mundo en el que viven. Fundada en 1977, el matrimonio Clare y Michael, sus fundadores, sembraron sus primeras semillas con la simple idea de hacer una harina de gran calidad y de grano integral.

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