Levadura en Polvo sin Gluten Doves Farm

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Levadura en Polvo sin Gluten

    Nuestra levadura en polvo sin gluten química es un gasificador clásico para añadir a las harinas al hacer pasteles, bollos y postres. Cada tubo contiene 130 g de polvo de hornear, lo suficiente para hacer 26 pasteles.

    La levadura química no es más que el bicarbonato sódico al que ya se le ha incorporado un ácido en la cantidad suficiente para neutralizar el bicarbonato sódico. También se le ha añadido un almidón, que por lo general suele ser de maíz, y lo protege del apelmazamiento. Para activarla lo único necesario es añadir un líquido o alcanzar una determinada temperatura, dependiendo del tipo de impulsor químico. En aquellas recetas en donde no vaya ningún ingrediente de naturaleza ácida elegiríamos la levadura química como agente de fermentación.

Ingredientes


Agentes leudantes (fosfato monocálcico, bicarbonato de sodio), almidón de maíz*
*= Ingrediente Orgánico Certificado


Información de Alérgenos

ICONO-VEGANO   ICONO-VEGETARIANO   ICONO-SIN-LACTOSA   ICONO-SIN-GLUTEN


Certificados Ecológicos

No posee certificados ecológicos


Recetas que utilizan este producto

Receta de falafel

Tortitas sin gluten

Pastel de coco vegano

Peso 130 g

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Conoce Doves Farm

Doves Farm es una empresa familiar inglesa especializada en harinas ecológicas. La mayoría de las materias primas que utilizan provienen del área de Wessex en Inglaterra, dónde están implantados. Promueven los sistemas de agricultura ecológica, ética y de comercio justo, fomentando asociaciones con proveedores y clientes y apoyando proyectos comunitarios locales. En Doves Farm Foods se esfuerzan por elaborar productos con altos estándares para las personas que se preocupan por la calidad y la salud de los productos con los que se alimentan y del mundo en el que viven. Fundada en 1977, el matrimonio Clare y Michael, sus fundadores, sembraron sus primeras semillas con la simple idea de hacer una harina de gran calidad y de grano integral.

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