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Tofu Natural

    El tofu natural es una comida oriental preparada con semillas de soja, agua y solidificante. Es un componente común en la cocina oriental. Se prepara mediante la coagulación de la llamada leche de soja y su prensado posterior para separar la parte líquida de la sólida, de modo similar a como se prepara el queso a partir de la leche. Tiene una textura firme parecida a la del queso, color blanco crema y suele presentarse en forma de cubos. El tofu es bajo en calorías, con cantidades relativamente grandes de proteína y muy poca grasa. Es rico en hierro y dependiendo del coagulante usado durante su elaboración, puede también tener altos contenidos de calcio y/o magnesio.

¿Cómo se usa el Tofu?

    Si se cocina con alguna especia, el tofu toma el sabor de la misma, lo que hace de él un buen ingrediente para guisos y sopas especiales. Ningún producto animal interviene en su elaboración, siendo por ello ampliamente usado como sustituto parcial de la carne por los veganos. Es perfecto para añadir proteína a tu dieta si lo incluyes en batidos. Lo puedes marinar, agregar a sándwiches, hamburguesas y curry, o cortado en ensaladas.

Ingredientes

Tofu* (soja*, sulfato cálcico), agua, sal marina
*= Ingredientes Orgánicos Certificados

Información Nutricional

Cada 100 g

Energía 510kJ/122kcal
Grasas 7,1 g
de las cuales saturadas 1,2 g
Hidratos de carbono 1,0 g
de los cuales azúcares 0,7 g
Fibra 1,9 g
Proteínas 12,6 g
Sal 0,75 g

 


Información de Alérgenos

Contiene soja

ICONO-VEGANO   ICONO-VEGETARIANO   ICONO-SIN-LACTOSA


Certificados Ecológicos

Sello UE


Receta que utiliza este producto

Pinchos de tofu

Peso 500 g

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Biona Organic es una marca procedente de Reino Unido creada por Windmill Organics Ltd, una compañía comprometida con el suministro de alimentos orgánicos de alta calidad. Biona Organic cree en la preparación cuidadosa de los alimentos para complementar un estilo de vida ético. Sus agricultores no utilizan pesticidas o herbicidas químicos en los cultivos los cuales tampoco han sido modificados genéticamente. En Biona se aseguran que sus proveedores sólo utilizan métodos agrícolas sostenibles y no trabajan la tierra intensamente. Todos sus productos llevan un 100% de trazabilidad lo que significa que sus ingredientes son de la más alta calidad, totalmente naturales y adecuados para los vegetarianos.

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